。║ 波給 Boge ║。

一間坐落在陽明山上的小屋子傳來陣陣香氣， 一盒一盒熱騰騰的便當香氣四溢。

綠意盎然的山林中飄散著便當的香氣，這也是店名「山林香」的由來。

原本在台北營業的山林香，結束台北店面後，選擇在台南這個美食之都落腳。

地點不算顯眼，若不特別留意其實很容易略過這間好店。

波給一開始會知道這間店也是看到朋友的打卡，

而吸引我真的前來採店嘗試是因為在這裡一個人也能享用泰式料理，甚至還有外帶式的餐盒。

目前在台南地區算是相當少見。

鮮蝦MAMA麵

波給最近非常愛吃酸酸辣辣的食物，出去吃飯只要菜單上有酸辣口味的就想點。

這個MAMA麵使用了二包泰國當地的MAMA泡麵，

獨家熬煮泰國湯王冬蔭功，和台灣的新鮮蝦子烹飪而成。

辣度可以依個人接受程度做調整，

波給這天吃小辣，吃起來覺得剛剛好，不會辣到受不了，也不會太淡沒辣度。

還有他們的泰式奶茶，超級好喝!!!!!!

大概是我喝過許多台南泰式餐廳和夜市的泰式奶茶中最好喝的了~~~ 

 蝦子也非常新鮮~其實蝦子新不新鮮在撥的時候就知道，

新鮮的蝦子肉質吃起來會非常的Q彈扎實呢~^^

使用了兩包泡麵，麵量是相當足夠的，吃完絕對"飽通通"拉~

火烤雞腿沙拉麵

當初波給就是看到這個餐盒覺得很特別被吸引來的~

中式自助餐的便當是我們日常生活時常出現的好朋友，

快速、方便，更是許多上班族在短暫的午休時間選擇它的原因。

山林香想帶給客人不同的選擇，即使在匆促緊湊的時間軌道裡，想吃泰式料理還是吃得到！

 在底層先鋪上中式涼麵，再擺上大量生菜、紅心芭樂、紫地瓜、烤雞、番茄及少許芹菜，

烤雞香嫩多汁，肉質扎實，非常入味。

外帶餐盒會附上一包醬汁，食用前再將醬汁加入其中。

這個由魚露、棕櫚糖、辣椒等調成的特製淋醬是口味亮點，濃郁的魚露為這道餐點增添了許多味蕾上的刺激。

類涼麵式的做法，清爽可口，肯定是炎熱的夏天最佳選擇拉~~

只是傳統泰式料理中好像找不到這道餐點，但其實也無妨。

保留一點點泰式料理的元素，再加入自己的創意激發出不衣樣的火花。

有機會，一定要來試試~

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    ✽✽波給XBoge✽✽   

◎台南。山林香Shan Lin Xiang◎

▩地址：台南市中西區民權路三段197號

▩營業時間：週一~週日 11:00~14:00; 17:00~20:00   週三公休

▩粉絲專頁：山林香Shan Lin Xiang