。║ 波給 Boge ║。

 殷切期盼了一個月，終於等到桂田酒店的Buffet自助餐改裝新開幕拉~~

除了裝潢風格改變之外，連菜色也升級了！

名稱也從原本的心巴黎，更改為阿力海自助百匯餐廳。

早在心巴黎時期，波給家就很喜歡來這裡用餐，他們家的自助餐在台南也算是響亮有名，佔有一席之地，

波給老爸也很愛買他們家的餐券來招待客戶。

知道他們重新裝潢試營運後，當然馬上打電話訂位，大概打了幾百通才終於訂到位！

嚐鮮過後，真的令人驚嘆，龍蝦、鮑魚、干貝通通上桌了！馬上來分享給大家~

很多小資訊在文章中，記得認真看文，不然錯過了什麼必吃的可不負責喔~

阿力海自助餐廳位置依然在一樓，進到桂田酒店大廳候，就在左手邊。

一到餐廳門口，忍不住「哇~」了出來！實在太有質感拉~

 這個麵包可不只是裝飾，是真的可以吃的麵包喔~

自助餐廳新的名稱更改為「ALiHi阿力海」，在原住民語中是「豐富、澎派」之意。

為什麼會跟原住民語有關呢?

是因為桂田今年在台東新開了台東館，自助餐廳名稱就叫「阿力海」。

為了公司統一的形象，台南的自助餐廳也更改為阿力海。

 跟領檯人員確認完訂位後，迫不及待要進入大快朵頤了！

光是走在這個入口，雖沒有紅毯，但也稱得上新穎摩登的時尚大道啦！

 是說，阿力海真是太心機了~

在門口處就放了兩大櫃的Häagen-Dazs冰淇淋！！

真是太誘人了~~光是經過都會多看兩眼！

口味選擇也非常多，大約有10~12種，還有甜筒餅乾！

當天看到好多小朋友吃得不亦樂乎，超級開心！

一旁則是甜點現做區，有現場製作的鬆餅和可麗餅！

波給最喜歡欣賞師傅現場製作餐點的過程了~

熟練俐落的手腳，專注的神情，當然還有透明化的製作過程，都增加了品嘗食物的不同感受。

 另一邊的甜點櫃更是讓人想瘋狂尖叫！！！

這琳瑯滿目、色彩繽紛又多樣化的甜點是要叫人該如何是好呀！！

 除了蛋糕、奶酪、手工餅乾，還有波士頓派、可麗露、馬卡龍、瑪德蓮、烤布蕾...等等。

這個看似蛋塔的東西，其實是鹹派喔~

如果想吃一點鹹的甜點，她是很好的選擇，兩三口的份量，吃起來不會有負擔。

光是第一區甜點區就讓波給駐足許久，無法前進，真的是什麼都想要啦！

非常克制的拿了幾樣甜點後，逼自己趕快繼續前進下一區。

阿力海百匯自助餐廳也有下午餐，價格相對較便宜些，

假日的午後可以找三五好友或姐妹淘來這裡享用，搭配峇里島風的戶外庭園風景，心都度假去了~

甜點區還有許多麵包，麵包櫃的設計很有質感又兼顧實用性。

讓麵包保存在櫃子中，不因暴露在空氣中而轉硬，保有麵包的濕潤度及麵糰香氣。

 終於走到現切區了！

看過大部分飯店自助餐的現切區都會推出牛肉，港式烤鴨相對倒是比較少見。

除了港式脆皮烤鴨，還有油雞跟叉燒的選擇！

 Buffet不可或缺的現切牛排當然也有，還有煙燻的烤骨腿也相當好吃喔~

 這裡是小重點

開頭不是說有龍蝦嗎！！

波給第一次全部繞完時並沒有看到他，在排現切牛肉時才看到躲起來的小龍蝦湯！

 不過這個龍蝦湯可是假日限定的喔！不要撲空了~ 

 中間的日式料理區非常壯觀！！

圓形吧檯霸氣的佇立在中央，刺激了視覺上的感官體驗！

 中間這區更讓人興奮了！！

白蝦、清蒸紅蟳、澎湖扁蟹、孔雀貝、旭蟹、有卵蟹、煙燻花枝、酒漬風螺、生魚片，多種新鮮海鮮任你吃！

 日式帶殼鮑魚也藏在這裡喔~

 還有波給推薦必吃的鮭魚炙燒握壽司，千萬千萬不能錯過！

他有兩種口味，原味跟起司，兩種都很好吃，入口即化~

 在吧台後方的現蒸區還有多種新鮮魚類可以現煮，這也是全餐廳唯一需要丟夾子的區域喔~

當然，你沒有看錯！絕對沒有錯！

它真的是生蠔！！

用蒜蓉蒸煮的方式，去掉了腥味，帶出新鮮海鮮的鮮甜滋味。

還有清蒸石斑、酒蒸蛤蜊也相當推薦。

另一個港式敦品區有現煮的台南小吃，

台南人的活力早餐：牛肉湯、小卷米粉、擔仔麵，還有土瓶蒸、茶碗蒸，應有盡有。

 看著師傅專注的神情，忍不住多按了幾下快門 

想吃點義式料理嗎？

這裡也有現做的窯烤PIZZA喔~口味有甜有鹹，每次出的都不太一樣。

 這是另一個小重點

眼尖的人有看到師傅正在煎什麼嗎？

那一顆顆圓圓白白的東西就是干貝！！

將干貝雙面塗上一層薄薄的奶油後油煎，站在前面排隊等候都聞得到那奶油香氣~

兩面用溫火輪流煎至微微金黃色後，再用中火替表層快速上色。

不僅表面的顏色好看，一口咬下，內部還是保留了濕潤度，超級推薦

當然鐵板現煎不只有干貝拉~

還有烏魚標、檸檬龍鱈魚、沙朗牛肉...等等。

 一旁的碳烤區有牛小排、羊小排、豬肋排、玉米筍、杏鮑菇...等等。

醬料選擇也相當多樣，除了基本的黑胡椒醬，還有紅酒醬、梅子醬、胡椒粉。

 再往裡面走，又是另一聲「哇~」！

挑高的空間和暗色系的裝潢設計，高雅又豪華。

整個餐廳的坐位數大約300個，

雖然座位數不算少，但是廣受好評，所以訂位也是不容易，想吃還是早點訂位啦！

傍晚用餐很推薦玻璃屋這個區域，可以一邊享受美食，一邊欣賞庭園風景。

 沙拉吧和水果吧的區域也很吸引人~

 提供了多種季節性蔬菜，吃完大魚大肉可以吃點清淡的，讓胃平衡一點。

 沙拉還提供了杏仁、葡萄乾、起司粉和堅果類的配料，

醬料更是大方，千島醬、凱撒醬、香草油醋醬、芒果醬、優格醬、梅子醬，每次提供4-6種選擇。

這是另一個小重點

飲料區真的是讓波給也瘋狂！

除了汽水之外，還有多種品牌啤酒、現打新鮮果汁！

太過癮了！太過癮了啦！

他們家原本的雞尾酒也沒有因為增加許多酒類選擇而撤掉，

想喝點軟性飲料的朋友不用擔心只有啤酒這個選擇~

現打果汁也是許多人的心頭好

一擺上就有客人使用，很難拍到他滿滿的樣子，服務人員也是補不停。

 另一邊則是許多果汁、醋類飲品和咖啡奶茶。 

 熱食區有印度咖哩羊肉、韓式辣炒年糕、烤雞翅...等，共6-7道菜。

 後方的鑄鐵鍋區超吸睛~~~絕對不會被忽略！

紅色的鑄鐵鍋一字排開好美！

 這裡都是一些特色的小吃，許多台南特色小吃在這裡都吃得到，

一票在手，通通滿足，好方便！

 波給個人還蠻喜歡杏仁茶的，很濃郁香醇，一旁還有油條可以配著吃。

最後，波給要來辦抽獎活動，送餐券啦！！

活動辦法請點>>https://goo.gl/8gPlwA

如果不想等到名單公布，想要手刀趕快衝去吃，

波給當天用餐也有看到他們現在有餐券10贈3的限量販售活動，

每人限購2套，可以使用到明年12月，每天只有100套喔！((限量絕對是殘酷的

最後，硬要幫大家回顧一下波給自己很愛的區域！

全餐廳大概有十幾個區域，將近200道的菜色可以選擇，

食材也會依季節輪流登場，想要每一種都吃到就三天兩頭去吃一次吧XD

真的不會失望，大家趕快去嚐鮮吧！

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      ✽✽波給XBoge✽✽   

◎台南永康區。桂田酒店 阿力海百匯自助餐廳◎

▩地址：台南市永康區永安一街99號

▩訂位專線：06-243-4017

▩價位：平日晚餐 NT860+10%  假日午晚餐  NT920+10%  小朋友依年齡計費

▩FB粉絲團：台南桂田酒店