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踩新店~踩新店~

上週末波給去了兩間新開的早午餐店,真的好久沒有在假日吃早午餐度過下午時光了!

今天這間是在北區的小北路((不要跑去永康喔!!

民宿結合早午餐餐廳,空間位置不多,早午餐的選擇是三種肉類的主餐,

一切看似簡單平凡,可是真的很有品質!看了一下網路上的評價,吃過的都說讚啊!

 

 

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其實如果知道小北路,這裡真的滿好找的,黑色鐵皮屋建築物相當顯眼!

鄰近地標有民德國中小北觀光點心城

 

 

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店內裝潢是簡單的工業風格,

挑高的空間和玻璃門窗的設計,讓整體空間看起來相當明亮!

最喜歡在這樣的空間窩了!感覺陽光也灑進了心裡,心情變好,整個人也陽光起來。

 

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除了一樓的空間,二樓還有用餐空間和民宿房間。

但因為當天用餐客人太多了,二樓空間就沒多做拍攝。

 

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要不是當天真的再也吃不下,不然好想試試看他們的手作甜點啊~

感覺都超厲害!

有時間也可以來這邊享用下午茶,甜點+飲品$250!

 

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這天剛好被安排在櫃檯前的座位區,等待的時間可以捕捉廚房的認真瞬間。

28早午餐目前是由兄弟倆和爸媽一家人一起經營,

不多的座位區剛好也滿足了他們人手比較少的狀況,餐點都是現點現做的,要耐心等候喔~

 

 

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無骨雞腿排 $320

 新鮮的去骨雞腿肉經過高溫油煎至表面微酥,切開後些許肉汁流出,

每一口都有淡淡的迷迭香味。

 

 

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每份套餐皆含開胃湯品當季沙拉主餐飲品

沙拉是用玻璃罐盛裝,種類相當多元,整體質感也很好。

飲品點了熱鍋煮奶茶季節性果汁

飲品部分有個需要注意的部分是,有些飲品只有冰或熱的單一選擇,

記得看清楚喔~

 

 

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 開胃湯品非常令人驚艷!

新鮮南瓜和蔬果加入鮮奶和辛香料下去熬煮而成,

看似濃郁,喝起來卻令人相當喜愛,一口接一口!

 

 

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 一旁的配菜還有經過長時間浸泡的法國吐司,吃起來超級軟嫩!

私房特製如霜淇淋口感的薯泥,這個真的超特別!

吃起來的口感比外面賣的薯泥還要綿密,沒有顆粒感。

 

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 整份餐點吃完後,店員發現我們把這綠綠的菜丟在旁邊,

便貼心的提醒我們,那並不是純粹裝飾,而是含有高營養及經濟價值的冰花

上網查了一下,才知道他的厲害。

原生長在南非海邊,是種耐鹽的多肉植物,

含有維生素B8,有助於毛髮生長,還能促進體內血脂的循環!

而且他的價格不斐呢!店家拿來加入餐點中實在太大方了~

 

 

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安格斯牛排  $380

特選的安格斯牛排,均勻分布的油花,

搭配大蒜、奶油、玫瑰鹽,高溫油煎至表面微焦,

但內層還是相當軟嫩,肉質彈牙,切的時候會有些許血水(大約五分熟),

可是吃起來真的非常好吃喔!

 

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 五分熟的牛排,敢吃的人真的建議就維持這樣的熟度。

每一口都能品嘗到牛排的獨特香氣,咀嚼中感受著新鮮牛排的軟嫩口感。

 

 

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 也許一開始認識28時,光看到價格會覺得偏貴。

但實際品嘗後,波給覺得價格都反映在餐點上了!

每日的食材都保證新鮮,也因為這樣所以每天的餐點有份數限制,

而且沒有限制客人用餐時間,所以最好事先預約,不然會像我們在現場候位呢!

 

 

 

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◎台南北區。28|B&B|Restaurant◎ 

▩地址:台南市北區小北路28號 

時間:周二~周日 10:00~17:00  (周一公休)

▩電話:06 282 9088

▩粉絲專頁:28|B&B|Restaurant

 

 

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