囍思咖啡放在口袋名單已經有好一陣子，因為營業時間只有三天，所以一直到最近才有剛好的時間可以來拜訪這間店。
一開始是在網路上被這面牆給吸引了，拍照的慾望又萌生，所以決定一定要前來看看。
「囍思」這名字很特別，再看看英文的命名，便自然而然的猜測，開這間店的主人應該是位女生吧？！
果不其然！主人是位率真自然的女生，而這間店則是她從小的夢想。
「只是圓了一個夢，志不在營收。」老闆娘輕鬆地說著。
我想，這也是為什麼囍思只有營業三天的原因吧！
停好車後，將步伐移動到門口，藍綠色的大門引起我更多的好奇和喜愛，
大片落地窗的設計和陽光反射的效果讓內部空間若隱若現，期待已久的咖啡館就在我眼前了！
室外座位區的桌椅搭配，讓人不自覺用想像將背景換成沙灘和海洋，然後彷彿真的有一股溫暖和煦的海風吹過臉頰...
推開門後，默默在心裏鬆了一口氣，期待了這麼久果然沒有落差！
店內的裝潢並沒有太刻意營造，由於這是自家的房子，所以可以完全依照自己所喜愛的樣子設計。
老闆娘本身喜歡舊物，於是保留現今已沒有再造的「三角鐵」鐵皮屋架構和特有的鐵鏽色，
卻也因此巧合的搭上了「工業風」的流行！
在囍思可以感受到真正的放鬆，沒有太多的商業氣息，這裡就像是老闆娘和她家人的客廳似的，他們很自在地做著自己的事情，
偶爾彼此眼神交會時，便向你點個頭微笑或是招呼一下，不會感覺到被冷落忽視，也沒有過於熱情的壓迫感。
櫃台處也有販售一些進口汽水和比利時酒。
工業風當然少不了金屬元素，連小地方的裝飾擺設也都相當一致。
這天點了一份焗烤套餐，內附飲品一杯和沙拉、濃湯、優格三選二。
沙拉很棒因為有許多香甜的水果!!!((不愛吃生菜的挑食者...= =
濃湯的味道濃郁，料也很豐富，而且是少數在外喝到會燙口的濃湯！
德式香腸義大利麵
這個本來上面還會有焗烤，但是當天只想吃純義大利麵，而老闆娘也很貼心地答應了！
口味算是大眾都能接受的，但是波給自己喜歡有點嚼勁的麵條，若是能夠再硬一些會更加喜歡！
SHE'S cafe，就是「她的咖啡館」，命名的起源簡單明瞭，卻也意外地唸出了諧音，囍思。
「囍」是老闆娘很喜歡的一個中國字，「思」則代表著每一個人的心都是一畝田地，需要耕耘，
而來到「囍思」的每個人，都能夠讓自己的心田獲得更多的滿足與喜樂。
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◎台南。囍思咖啡 SHE'S cafe◎
▩地址：台南市北區長榮路四段88號
▩電話：06-2757889
▩營業時間：週五~周日 9:00~18:00
▩粉絲專頁：囍思咖啡
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