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給晚起的人,溫暖手做的料理。

這是晚起餐館創立的理念和初衷,簡單的兩行文字,卻充滿溫度,讓人備感窩心。

 

 

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晚起餐館就跟小巷裡的拾壹號位在同一條巷子內,

台南說也奇怪,許多好吃的都藏在小巷子裡面,沒有明顯的招牌,沒有過多的宣傳,

完全就是一種「真金不怕火煉」的概念。

彎進小巷就能看見低調簡約的店面,不算太難找。

 

 

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沒有事先看過店內的空間環境,只因為店名與我非常契合便來訪。

但是也因為這樣進到店內時更有種驚喜的感覺,這裡根本就是我的風格阿~~~XDD

店內分成三個區域,前後段是用餐區,中間則是開放式的廚房。

二樓目前尚在整修裝潢當中,未來也將開放成為用餐區。

 

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美式風格的簡單休閒裝潢,沒有壅擠的過多桌數,製造了輕鬆舒適的用餐環境。

 

 

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後段的用餐區則是使用了兩大面鏡子來放大空間感,

若是坐在這裡用餐還可以時時檢視自己的吃相,或是自拍的時候瀏海有沒有分岔XDD

 

 

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中間的廚房是開放式的,我自己很喜歡這種開放式廚房,總覺得能看到料理的過程會讓一頓餐更有溫度。

 

 

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整間屋子在中間打通,做了天井的設計,讓自然光可以灑進屋內,多了光影的美。

 

 

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目前提供了三樣主餐,皆有附贈南瓜濃湯、水果沙拉、手工麵包和餐後飲品,價格在$190~$220之間。

來訪的這天又新推出了手工熱司康佐醬,裡面會有三種果醬,每天的口味可能都不同,

如果想吃比較偏輕食類的,或是吃下午茶,這會很適合。

 

 

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蜂蜜芥末雞腿排  $220

店員說這個是最多人點的一道,當然要來試試看。

 

 

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濃湯是用小杯子裝的,可以直接像喝茶那樣喝,濃度適中,口味也很符合大眾,很好呵。

上方的麵包建議沾著湯一起吃,才不會練出咀嚼肌XD

 

 

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雞腿排表面煎得酥脆,慢慢咀嚼會有特殊香氣在口中散開,

雞肉本身也很嫩,吃起來的口感很多汁不會乾硬。

而他們家的水果沙拉最令我驚喜,不同的擺盤和選擇讓人感覺多了點巧思。

底層舖上小段生菜,擺上各種新鮮水果,最後淋上和風醬,清爽又可口。

一旁的Olitalia橄欖油手工麵包好好吃,是店家自己手工製作的,

軟綿的口感略帶點嚼勁,可以搭配店家自己做的辣肉醬。

 

 

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說到這個辣肉醬,店員在跟我介紹的時候我一直以為是「臘肉醬」((連電腦自動選字也是選臘肉)),想說這麼特別的醬當然要試試。XD

回歸正題。

辣肉醬是用豬絞肉和腰豆搭配一些香料製作而成((想要回歸正題電腦已經被我訓練打成臘肉醬XD))。

辣的程度大概是小辣到微辣之間,店員說有些女生吃起來覺得太鹹口味太重,

我吃起來倒是還好((因為我就是重口味患者)),可以搭配手工麵包一起吃,會讓人一口接一口。

 

 

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飲料點了冰果茶,使用了百香果調味,喝起來酸酸甜甜的,茶味不會過濃,又帶點果香的甜味,也是很對我的味。

 

 

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晚起餐館目前還在試營運當中,餐點也還在調整更新,期待之後二樓的空間完工的模樣,更期待之後每個周末來這裡享受獨處時光。:)

 

 

 

 

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◎台南中西區。晚起餐館◎

▩地址:台南市中西區衛民街143巷10號

▩營業時間:週一~週日  09:00~售完(試賣期)

▩公休:正式營運另外公布

▩粉絲專頁:晚起餐館

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