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未命名

一間坐落在陽明山上的小屋子傳來陣陣香氣, 一盒一盒熱騰騰的便當香氣四溢。

綠意盎然的山林中飄散著便當的香氣,這也是店名「山林香」的由來。

原本在台北營業的山林香,結束台北店面後,選擇在台南這個美食之都落腳。

 

 

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地點不算顯眼,若不特別留意其實很容易略過這間好店。

波給一開始會知道這間店也是看到朋友的打卡,

而吸引我真的前來採店嘗試是因為在這裡一個人也能享用泰式料理,甚至還有外帶式的餐盒。

目前在台南地區算是相當少見。

 

 

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鮮蝦MAMA麵

波給最近非常愛吃酸酸辣辣的食物,出去吃飯只要菜單上有酸辣口味的就想點。

這個MAMA麵使用了二包泰國當地的MAMA泡麵,

獨家熬煮泰國湯王冬蔭功,和台灣的新鮮蝦子烹飪而成。

 

 

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辣度可以依個人接受程度做調整,

波給這天吃小辣,吃起來覺得剛剛好,不會辣到受不了,也不會太淡沒辣度。

還有他們的泰式奶茶,超級好喝!!!!!!

大概是我喝過許多台南泰式餐廳和夜市的泰式奶茶中最好喝的了~~~ 

 

 

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 蝦子也非常新鮮~其實蝦子新不新鮮在撥的時候就知道,

新鮮的蝦子肉質吃起來會非常的Q彈扎實呢~^^

使用了兩包泡麵,麵量是相當足夠的,吃完絕對"飽通通"拉~

 

 

 

 

 

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火烤雞腿沙拉麵

當初波給就是看到這個餐盒覺得很特別被吸引來的~

中式自助餐的便當是我們日常生活時常出現的好朋友,

快速、方便,更是許多上班族在短暫的午休時間選擇它的原因。

山林香想帶給客人不同的選擇,即使在匆促緊湊的時間軌道裡,想吃泰式料理還是吃得到!

 

 

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 在底層先鋪上中式涼麵,再擺上大量生菜、紅心芭樂、紫地瓜、烤雞、番茄及少許芹菜,

烤雞香嫩多汁,肉質扎實,非常入味。

外帶餐盒會附上一包醬汁,食用前再將醬汁加入其中。

這個由魚露、棕櫚糖、辣椒等調成的特製淋醬是口味亮點,濃郁的魚露為這道餐點增添了許多味蕾上的刺激。

類涼麵式的做法,清爽可口,肯定是炎熱的夏天最佳選擇拉~~

 

  

 

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只是傳統泰式料理中好像找不到這道餐點,但其實也無妨。

保留一點點泰式料理的元素,再加入自己的創意激發出不衣樣的火花。

有機會,一定要來試試~

 

 

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    波給XBoge   

 

  

 

◎台南。山林香Shan Lin Xiang◎

▩地址:台南市中西區民權路三段197號

營業時間:週一~週日 11:00~14:00; 17:00~20:00   週三公休

▩粉絲專頁:山林香Shan Lin Xiang

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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