。║ 波給 Boge ║。

 這間位在南紡夢時代對面新開幕的韓國燒肉真的好好吃呀~~

第一次嘗鮮後懷念不已，讓波給一週內到訪兩次，

但是相隔五天的兩次消費經驗有一點點不太一樣，新店難免會有一段調整期，

看來以後新店都要造訪個兩次以上，才能寫出更準確的分享

 第一次到訪時是平日晚上，但是用餐人潮也相當多。

燒出名堂的外觀非常好認，黑色的建築物相當明顯。

進門口會有一個等候區，可以在此先拿菜單想好等等要點什麼，縮短時間。

第二次到訪除了懷念他們家的料理之外，也是為了拍幾張這樣的空景環境。

想拍到空景，絕對要提早到！

因為波給拍不到30秒，訂位的用餐客人就湧進了。

工業風格的裝潢又是波給的菜，曾有人疑惑過，我寫食記怎麼環境照片比美食多。

因為在所有攝影主題中，波給自己真的最喜歡拍設計空間拉~~

食記當然也不是專業美食家，就是記錄跟分享囉~畢竟「吃」這件是真的是很主觀的。

五點半一到，準時搶進，服務人員都還在逐桌做最後的確認。

若是用餐人數不多，三到四位的話，大多數都會被安排在這個圓桌區域，

因為波給來了兩次，都是被安排在同一個座位區~

對於波給這個號稱160的矮子來說，絕對是痛恨高腳椅的，吃飯吃得好辛苦阿~~

 不得不說，燒出名堂雖然有收服務費，可是服務真的非常好喔！

服務生帶到位子後，桌上早已擺好餐具和小菜。

亮到會發光的餐具，還有韓國人用的筷子湯匙，真的好像在韓國呀~

桌子中間是用汽油桶設計，好看又有趣！

每桌都會有六樣小菜，而這些小菜都是無限量供應的~

桌上擺著兩種沾醬，都是沾肉的。

淡醬油跟辣椒洋蔥和哇沙米，可以沾油花比較多的肉，入口時的口感會比較爽口。

油花比較少的肉可以沾右邊的香油+鹽，兩種配肉都很對味喔~

點了一份雙人份的牛肉肉食主義者套餐 NT$1299

內容有：

肥牛五花肉

頂級肋眼排肉 (也可以選逸品無骨牛)

嚴選霜降翼板牛

開胃沙拉

韓風泡菜湯

起士玉米

蒸蛋

生菜盤

韓風泡菜湯

吃韓國料理怎麼能少了泡菜？！

可是他們家的泡菜湯實在是太辣了拉~~~喝個一小碗就完全不行了

那樣的辣對波給來說太刺激，同行的友人也都不太習慣，不知道道地的韓國泡菜是不是都這樣

蒸蛋是無限量供應的，服務人員會一直加。

裡面還會加入玉米跟起司，在服務人員的建議下吃了七分熟的蒸蛋，真的很驚豔耶~~

來燒出名堂，還會有人幫你烤肉，你只要負責吃就好哩~

不同部位的牛肉，不同的口感和厚度，每一種烤起來都很軟嫩好吃。

他們家的油煙管非常厲害，有著超強的吸力，整個用餐環境不太有油煙味。

明太子石鍋拌飯(牛肉)

石鍋拌飯每一口都有濃郁的明太子香氣，份量大約2-3人吃剛剛好。

這一鍋！就是讓波給懷念不已的歐爸牛小排大鍋！

滿滿的配料，裡面還有好多塊牛小排，重點是它的湯頭跟泡菜鍋不一樣，

沒有刺激的辣搶攻味覺，湯頭喝起來濃郁而溫順，真的非常好喝！！

但是它的烹煮時間比較長，趕時間的人就不建議點囉~

當天吃到最後根本吃不完，打包這一鍋回家之後，再自己加科學麵下去煮，成了萬惡卻超級美味的宵夜！

可是阿~這一鍋卻也是第二次造訪時與波給期待有落差的一道，

因為第二次再點時，不僅縮水了三分之一，湯頭也變成與泡菜鍋一樣的湯頭，

嗆辣的喝了幾口就決定讓友人整鍋包回家XD

新店還在調整期，餐點有不同是可以理解的，希望穩定之後會調回第一次的湯頭，

因為那真的是一鍋吃完會令人回味無窮的歐爸牛小排大鍋！

懷舊手搖飯

第二次造訪也為了這個有趣的手搖飯，外盒像是高級便當，

有趣的是，吃之前還能讓客人自己搖一搖，將它均勻混合。

口感吃起來偏濕，也是可以嘗鮮體驗的餐點。

最後附上取自店家FB粉絲團的菜單，提供給大家參考囉~

整體經驗都是很不錯的，服務也超級棒！食物也很新鮮好吃，是會想再回訪的店~

⇓⇓⇓⇓ 歡迎點進下方粉絲專頁 接收更多訊息^_^ ⇓⇓⇓⇓

      ✽✽波給XBoge✽✽   

◎台南東區。燒出名堂◎

▩地址：台南市東區中華東路一段209號

▩電話：06-2352988

▩營業時間：週一 - 週五 17：30~02：00   週六 - 週日 11：30~02：00

▩FB粉絲團：燒出名堂