知道加南一作是在大約兩年前的時候，那時在安平民宿-平房Pin吃到了這驚為天人的果乾後一直念念不忘。
前陣子逛安平時，發現他已經在安平古堡街的妙壽宮前開了店鋪
馬上拉著友人走進店鋪，大力推薦他帶一包鳳梨回家XD
因為讓波給再三懷念的就是他們家的鳳梨乾((是說你也只吃過鳳梨阿
妙壽宮前，東興蚵嗲的對面，一棟白色的平房小屋，
清爽的門面像是墾丁才會出現的場景。
這裡，就是加南一作的實體店鋪。
而店鋪除了販售果乾之外，假日還有限定的鬆餅和清涼冰沙！
認得這個LOGO招牌就沒錯拉！
安平一直是波給很喜歡的地方，也是少數波給願意假日出去跟觀光客人擠人的地方，
除了安平有著都市沒有的悠閒之外，還有這裡其實很多寶值得挖掘阿~
今天要跟大家大力推薦的加南一作就是波給私藏兩年的口袋名單XD
記得兩年前第一次吃到加南一作的鳳梨果乾時，眼睛瞬間張大的程度大概就像卡通那樣誇張。
真的跟以往吃到的果乾很！不！一！樣！
那厚實的鳳梨乾，是一片又一片的鳳梨製作而成的，而且不添加其他糖類、色素或是其他人工原料，
就是講求原汁原味。
如果覺得不甜，那是因為這一季產的水果本身就是那樣的甜度，
如果覺得太甜，那也是因為氣候水份等等生長因素良好導致。
這次來到店鋪，發現他們家又出好多好多種果乾了！
而且現場都有提供試吃，波給如此厚臉皮，當然趁這機會每一種都嚐嚐看！
以後才知道帶朋友來買伴手禮要大力推薦哪些嘛~
兩年前對加南一作很有印象，
除了他的鳳梨乾真是完全擄獲了我之外，還有一個原因是他的成立理念。
老闆原本是外商公司經理，頂著高齡辭去工作到澳洲打工，
回來台灣後返鄉務農，了解台灣農業的艱辛環境和不對等的市場機制。
隨著食安風暴以來，用心呵護作物，友善對待土地。
「讓消費者吃的開心，農民睡的安心」，是加南一作創立和堅守的理念。
來加南一作必買的，就不用我再多說了~
看我前面說成那樣，還不帶一包鳳梨乾就真的太說不過去了~
加南一作除了果乾的品質好到讓波給驚訝之外，
這次來到店鋪，果乾種類也推翻波給以往對於果乾的既定認知。
從沒想過，蘋果、火龍果、香蕉，居然都可以作成果乾？！
而且，還很好吃！！
來到這裡，都來了~就不要客氣，給他用力試吃就對了！
土芒果也是很常吃到的果乾，但是加南一作的就是口感特別厚實，
也許是因為沒有添加其他東西，所以味道吃起來更純粹，更能品嘗到水果本身的味道。
火龍果很可惜當天沒有試吃，下次再來把他打包回家~
這次波給的新寵是蘋果！
真的沒想過蘋果也能作成果乾，而且吃起來相當鬆軟綿密，還有淡淡的蘋果香在口中散開，
只是試吃一小口，就感覺甜蜜萬分
香蕉的口感也很特別，尤其是香蕉本身的香味非常濃郁，
作成果乾後口感也相對扎實許多。
紅心芭也是加南一作的熱門商品！
品嘗了紅心芭和珍珠芭後，波給個人比較喜歡珍珠芭。
兩者的差別除了營養成分、口感、顏色，還有就是芭樂味道的濃度。
建議現場試吃後，才能真的帶回自己喜歡的，畢竟吃是相當主觀的，每個人喜好不同~
加南一作實體店鋪除了果乾，還有一旁假日限定的冰沙和鬆餅。
記得喔~是假日才有的喔!!
點了兩杯水果冰沙，光是顏色看了就好消暑~
拿一杯走在安平街上更是吸引旁人目光！
基底由時令水果和薄荷萊姆組成，還有今年產量相當少的情人果！！
吃起來酸甜阿酸甜！好有初戀的滋味
另一杯金鑽鳳梨的就稍微甜一點，
可是點一杯就能吃到超好吃的鳳梨果乾，超值啊!!((到底是有多愛鳳梨乾
新鮮的薄荷葉味道融在整杯冰沙裡，淡淡的薄荷清涼味都提振了精神！
日式果乾鬆餅
採用頂級日本鬆餅粉和獨家配方製作而成的鬆餅，嚐起來有個淡淡的香氣，
可是這是店家的法寶不能公開~~~
咀嚼時能感受到顆粒，沒錯！沒錯！
是加南一作出產的果乾喔！逛完安平老街，徒步就能走到加南一作來場健康天然的下午茶
除了這個位在妙壽宮前的小舖可以享用之外，
假日期間還可以到安平最早的樓仔厝(點進看看)吃下午茶喔！
來到安平，很多人必買的伴手禮是蜜餞，
波給自己平常也很喜歡買幾包酸甜梅回家解解饞。
但現在，有了另一個更健康天然的選擇，
不管是當伴手禮，或是團購到辦公室都相當合適。
因為堅持天然製作，所以有時候若是水果產量不是那麼理想，果乾的數量就很有限。
可以關注加南一作的粉絲團，有新產品或是限量的資訊都會公布。
真的真的，試過就知道他的好！
下次來到安平，別忘記走到古堡街妙壽宮前的加南一作逛逛囉~
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◎台南安平。加南一作◎
▩地址：台南市安平區古堡街妙壽宮前 (東興蚵嗲對面)
▩電話：0931-713718(請用LINE訂購)
▩營業時間：周三-周日 12:00-18:00 (周一、二公休)
▩FB粉絲專頁：加南一作
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