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知道加南一作是在大約兩年前的時候,那時在安平民宿-平房Pin吃到了這驚為天人的果乾後一直念念不忘。

前陣子逛安平時,發現他已經在安平古堡街的妙壽宮前開了店鋪

馬上拉著友人走進店鋪,大力推薦他帶一包鳳梨回家XD

因為讓波給再三懷念的就是他們家的鳳梨乾((是說你也只吃過鳳梨阿

 

 

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妙壽宮前,東興蚵嗲的對面,一棟白色的平房小屋,

清爽的門面像是墾丁才會出現的場景。

這裡,就是加南一作的實體店鋪。

 

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而店鋪除了販售果乾之外,假日還有限定的鬆餅和清涼冰沙!

 

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認得這個LOGO招牌就沒錯拉!

安平一直是波給很喜歡的地方,也是少數波給願意假日出去跟觀光客人擠人的地方,

除了安平有著都市沒有的悠閒之外,還有這裡其實很多寶值得挖掘阿~

今天要跟大家大力推薦的加南一作就是波給私藏兩年的口袋名單XD

 

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記得兩年前第一次吃到加南一作的鳳梨果乾時,眼睛瞬間張大的程度大概就像卡通那樣誇張。

真的跟以往吃到的果乾很!不!一!樣!

那厚實的鳳梨乾,是一片又一片的鳳梨製作而成的,而且不添加其他糖類、色素或是其他人工原料,

就是講求原汁原味。

如果覺得不甜,那是因為這一季產的水果本身就是那樣的甜度,

如果覺得太甜,那也是因為氣候水份等等生長因素良好導致。

   

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這次來到店鋪,發現他們家又出好多好多種果乾了!

而且現場都有提供試吃,波給如此厚臉皮,當然趁這機會每一種都嚐嚐看!

以後才知道帶朋友來買伴手禮要大力推薦哪些嘛~

 

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兩年前對加南一作很有印象,

除了他的鳳梨乾真是完全擄獲了我之外,還有一個原因是他的成立理念。

 

 

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老闆原本是外商公司經理,頂著高齡辭去工作到澳洲打工,

回來台灣後返鄉務農,了解台灣農業的艱辛環境和不對等的市場機制。

隨著食安風暴以來,用心呵護作物,友善對待土地。

「讓消費者吃的開心,農民睡的安心」是加南一作創立和堅守的理念。

 

 

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來加南一作必買的,就不用我再多說了~

看我前面說成那樣,還不帶一包鳳梨乾就真的太說不過去了~

 

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加南一作除了果乾的品質好到讓波給驚訝之外,

這次來到店鋪,果乾種類也推翻波給以往對於果乾的既定認知。

從沒想過,蘋果、火龍果、香蕉,居然都可以作成果乾?!

而且,還很好吃!!

 

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來到這裡,都來了~就不要客氣,給他用力試吃就對了!

 

 

 

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土芒果也是很常吃到的果乾,但是加南一作的就是口感特別厚實,

也許是因為沒有添加其他東西,所以味道吃起來更純粹,更能品嘗到水果本身的味道。

火龍果很可惜當天沒有試吃,下次再來把他打包回家~

 

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這次波給的新寵是蘋果

真的沒想過蘋果也能作成果乾,而且吃起來相當鬆軟綿密,還有淡淡的蘋果香在口中散開,

只是試吃一小口,就感覺甜蜜萬分

香蕉的口感也很特別,尤其是香蕉本身的香味非常濃郁,

作成果乾後口感也相對扎實許多。

 

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紅心芭也是加南一作的熱門商品!

品嘗了紅心芭和珍珠芭後,波給個人比較喜歡珍珠芭。

兩者的差別除了營養成分、口感、顏色,還有就是芭樂味道的濃度。

建議現場試吃後,才能真的帶回自己喜歡的,畢竟吃是相當主觀的,每個人喜好不同~

 

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加南一作實體店鋪除了果乾,還有一旁假日限定的冰沙和鬆餅。

記得喔~是假日才有的喔!!

 

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點了兩杯水果冰沙,光是顏色看了就好消暑~

拿一杯走在安平街上更是吸引旁人目光!

 

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基底由時令水果和薄荷萊姆組成,還有今年產量相當少的情人果!!

吃起來酸甜阿酸甜!好有初戀的滋味

 

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另一杯金鑽鳳梨的就稍微甜一點,

可是點一杯就能吃到超好吃的鳳梨果乾,超值啊!!((到底是有多愛鳳梨乾

 

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新鮮的薄荷葉味道融在整杯冰沙裡,淡淡的薄荷清涼味都提振了精神!

 

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日式果乾鬆餅

採用頂級日本鬆餅粉和獨家配方製作而成的鬆餅,嚐起來有個淡淡的香氣,

可是這是店家的法寶不能公開~~~

 

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咀嚼時能感受到顆粒,沒錯!沒錯!

是加南一作出產的果乾喔!逛完安平老街,徒步就能走到加南一作來場健康天然的下午茶

 

 除了這個位在妙壽宮前的小舖可以享用之外,

假日期間還可以到安平最早的樓仔厝(點進看看)吃下午茶喔!

 

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來到安平,很多人必買的伴手禮是蜜餞,

波給自己平常也很喜歡買幾包酸甜梅回家解解饞。

但現在,有了另一個更健康天然的選擇,

不管是當伴手禮,或是團購到辦公室都相當合適。

因為堅持天然製作,所以有時候若是水果產量不是那麼理想,果乾的數量就很有限。

可以關注加南一作的粉絲團,有新產品或是限量的資訊都會公布。

 

 

真的真的,試過就知道他的好!

下次來到安平,別忘記走到古堡街妙壽宮前的加南一作逛逛囉~

 

 

 

 

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◎台南安平。加南一作◎

▩地址:台南市安平區古堡街妙壽宮前  (東興蚵嗲對面)

▩電話:0931-713718(請用LINE訂購)

▩營業時間:周三-周日 12:00-18:00  (周一、二公休)

▩FB粉絲專頁加南一作

 

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