。║ 波給 Boge ║。

上次跟朋友聚餐重訪東加和漢時，看了簡介才知道東東集團還有一間「東咔滋」！

因為看好多人評價都很好，尤其是他們的定食套餐，看起來就是俗擱大碗！

於是找了一天決定來親自試試！

東咔滋位在環河街，對面就是運河，門口相當有日式風情。

周邊環境也相當清幽，像是身在日本似的。

一進到店內，同樣是濃濃的日式風格。

一旁則是師傅現場製作餐點的地方。

 波給自己滿喜歡東咔滋的用餐環境，擁有明亮的採光設計，空間寬敞舒適。

 而且還有撈魚區，小朋友看到都會眼睛發亮，玩得很開心！

座位區共有三種形式，

除了一般常見的四人座之外，還有靠窗邊需要脫鞋的合式設計，

如果團體需要隱密空間，也有提供包廂可以預訂。

這天選在窗邊的位置，陽光灑落，整個超有fu的啊～

點完餐後，就滿心期待品嚐那高人氣的餐點！

等待餐點的同時，就來研磨自己的醬料吧！

 要把芝麻磨碎，的確需要一點時間跟耐心呀！

不過一切都是值得的，他們的醬汁真的很讚！

炸甜不辣

在店員的推薦下，點了這個炸物，

看起來金黃光澤閃亮亮，可是吃起來卻不會油膩，而且表面炸得相當酥脆，

單吃就很涮嘴，吃比較重口味的可以沾點胡椒粉，兩種味道都很令人喜愛。

難怪是店員第一個推薦的東西。

 炸豬排

其實現在對於炸物有積極克制，可是這個炸豬排真的太！好！吃！！

一不小心就吃了好多塊...

看官網介紹，這可是引進日本九州的做法，傳承日本福岡師傅的純熟手藝，

難怪跟平常吃到的炸豬排就是不一樣！

豬排裹上一層蛋汁再沾粉下去油炸，整個肉塊相當厚實，

外皮酥脆，咬下的時候又能品嚐到肉質的嫩度，真的很厲害！

推薦大家一定要點！！

 綜合壽司

波給超級愛吃壽司，所以看到菜單上有壽司就無法抗拒一定要來一份！

走到哪都要吃壽司！

東咔滋的壽司也很精緻，總共會有六貫，食材可能會因季節有小調整。

但是當天吃到的每一種都很鮮甜喔！

眼尖的人有看到師傅可愛之處嗎～((提示：綠色的

這個鮭魚卵壽司真的太有誠意了！

滿到掉下來！魚卵在嘴巴裡波波波的爆破，滿口的幸福美味。

 花壽司

總共有六塊，看起來還好，可是實際吃起來真的很有飽足感耶！

烤鮭魚親子丼

哇哈哈～波給真的超級愛吃鮭魚的！

所以二話不說就點了這個親子丼！丼飯整份套餐超級豐盛ㄅ

除了主食之外，還有蒸蛋、湯品、小菜跟莎拉。

其實丼飯本身就可以吃超飽了...

鮭魚油脂分布均勻，口感滑順，

醬料不會過於重口味，搭配一旁的蔬菜會更清爽！

還有滿滿的鮭魚卵看了就好開心啊~

 海陸雙拼套餐

這個也是店員大力推薦的！

想吃肉又想吃魚，點這個就對拉！

東咔滋的定食套餐份量都超級豐富，女生可以兩個人一起分食，再單點一到兩樣餐點。

 照燒雞腿火侯拿捏得剛好，成功的保留了肉汁，每一口都相當厚實香嫩。

鹽烤鯖魚附有胡椒鹽和七味粉兩種調味粉，魚肉的油脂分布均勻，咀嚼時可嚐到滿分的鹹香味。

雖然波給是第一次來東咔滋，

但是這次的用餐經驗印象真的很好，

不論是用餐環境的精心設計，到餐點的精緻美味度，

最令我念念不忘的就是他們從日本引進技術的炸豬排！

是平常聚餐還會想一再回訪的好地方，推薦給大家~

⇓⇓⇓⇓ 歡迎點進下方粉絲專頁 接收更多訊息^_^ ⇓⇓⇓⇓

    ✽✽波給XBoge✽✽   

◎台南安平區。東咔滋日式定食屋◎ 

▩地址：台南市安平區環河街26號

▩時間：周一~周日 午餐 11:30~14:30 / 晚餐 17:00~21:30

▩電話：06-222-9966

▩粉絲專頁：東咔滋日式定食屋