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 這間位在南紡夢時代對面新開幕的韓國燒肉真的好好吃呀~~

第一次嘗鮮後懷念不已,讓波給一週內到訪兩次,

但是相隔五天的兩次消費經驗有一點點不太一樣,新店難免會有一段調整期,

看來以後新店都要造訪個兩次以上,才能寫出更準確的分享

 

  

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 第一次到訪時是平日晚上,但是用餐人潮也相當多。

燒出名堂的外觀非常好認,黑色的建築物相當明顯。

 

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進門口會有一個等候區,可以在此先拿菜單想好等等要點什麼,縮短時間。

 

 

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第二次到訪除了懷念他們家的料理之外,也是為了拍幾張這樣的空景環境。

想拍到空景,絕對要提早到!

因為波給拍不到30秒,訂位的用餐客人就湧進了。

 

 

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工業風格的裝潢又是波給的菜,曾有人疑惑過,我寫食記怎麼環境照片比美食多。

因為在所有攝影主題中,波給自己真的最喜歡拍設計空間拉~~

食記當然也不是專業美食家,就是記錄跟分享囉~畢竟「吃」這件是真的是很主觀的。

 

 

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五點半一到,準時搶進,服務人員都還在逐桌做最後的確認。

 

 

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若是用餐人數不多,三到四位的話,大多數都會被安排在這個圓桌區域,

因為波給來了兩次,都是被安排在同一個座位區~

對於波給這個號稱160的矮子來說,絕對是痛恨高腳椅的,吃飯吃得好辛苦阿~~

 

 

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 不得不說,燒出名堂雖然有收服務費,可是服務真的非常好喔!

服務生帶到位子後,桌上早已擺好餐具和小菜。

亮到會發光的餐具,還有韓國人用的筷子湯匙,真的好像在韓國呀~

 

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桌子中間是用汽油桶設計,好看又有趣!

每桌都會有六樣小菜,而這些小菜都是無限量供應的~

 

 

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桌上擺著兩種沾醬,都是沾肉的。

淡醬油跟辣椒洋蔥和哇沙米,可以沾油花比較多的肉,入口時的口感會比較爽口。

油花比較少的肉可以沾右邊的香油+鹽,兩種配肉都很對味喔~

 

 

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點了一份雙人份的牛肉肉食主義者套餐 NT$1299

內容有:

肥牛五花肉

頂級肋眼排肉 (也可以選逸品無骨牛)

嚴選霜降翼板牛

開胃沙拉

韓風泡菜湯

起士玉米

蒸蛋

生菜盤

 

 

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韓風泡菜湯

吃韓國料理怎麼能少了泡菜?!

可是他們家的泡菜湯實在是太辣了拉~~~喝個一小碗就完全不行了

那樣的辣對波給來說太刺激,同行的友人也都不太習慣,不知道道地的韓國泡菜是不是都這樣

 

 

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蒸蛋是無限量供應的,服務人員會一直加。

裡面還會加入玉米跟起司,在服務人員的建議下吃了七分熟的蒸蛋,真的很驚豔耶~~

 

 

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來燒出名堂,還會有人幫你烤肉,你只要負責吃就好哩~

  

 

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不同部位的牛肉,不同的口感和厚度,每一種烤起來都很軟嫩好吃。

 

 

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他們家的油煙管非常厲害,有著超強的吸力,整個用餐環境不太有油煙味。

 

 

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明太子石鍋拌飯(牛肉)

石鍋拌飯每一口都有濃郁的明太子香氣,份量大約2-3人吃剛剛好。

 

 

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這一鍋!就是讓波給懷念不已的歐爸牛小排大鍋

滿滿的配料,裡面還有好多塊牛小排,重點是它的湯頭跟泡菜鍋不一樣,

沒有刺激的辣搶攻味覺,湯頭喝起來濃郁而溫順,真的非常好喝!!

但是它的烹煮時間比較長,趕時間的人就不建議點囉~

當天吃到最後根本吃不完,打包這一鍋回家之後,再自己加科學麵下去煮,成了萬惡卻超級美味的宵夜!

 

 

可是阿~這一鍋卻也是第二次造訪時與波給期待有落差的一道,

因為第二次再點時,不僅縮水了三分之一,湯頭也變成與泡菜鍋一樣的湯頭,

嗆辣的喝了幾口就決定讓友人整鍋包回家XD

新店還在調整期,餐點有不同是可以理解的,希望穩定之後會調回第一次的湯頭,

因為那真的是一鍋吃完會令人回味無窮的歐爸牛小排大鍋!

 

 

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懷舊手搖飯

第二次造訪也為了這個有趣的手搖飯,外盒像是高級便當,

有趣的是,吃之前還能讓客人自己搖一搖,將它均勻混合。

口感吃起來偏濕,也是可以嘗鮮體驗的餐點。

 

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最後附上取自店家FB粉絲團的菜單,提供給大家參考囉~

整體經驗都是很不錯的,服務也超級棒!食物也很新鮮好吃,是會想再回訪的店~

 

 

 

 

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◎台南東區。燒出名堂◎

▩地址:台南市東區中華東路一段209號

▩電話:06-2352988

營業時間:週一 - 週五 17:30~02:00   週六 - 週日 11:30~02:00

▩FB粉絲團:燒出名堂

 

 

 

 

 

 

 

 

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