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 天氣好冷!天氣好冷喔!

最近這波寒流來襲,真的讓人每天都只想窩在被窩不想離開了拉~

冷冷的天,就會開始想找人一起吃暖呼呼的薑母鴨!

但是怎麼把龍蝦丟到薑母鴨裡面了呢?!

嘿嘿~這可是最新最in的潮流吃法喔!很特別吧!

而且不要以為單價貴得高攀不起,它的價格可是很可愛的呢~

 

 

 

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今天要分享的是一間位於善化的薑母鴨,

在網路上知道它的時候,是被它的新產品給吸引來的~

薑母鴨處處可見,跟紅蟳一起現在也不稀有了((雖然波給一直很猶豫這個組合的味道而沒有嚐試

可是薑母鴨跟龍蝦的搭配可真是波給第一次見到,這麼特別,當然就要來幫大家嚐鮮一下拉~

 

 

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 停好車以後,冒著小雨,緩慢走到桐國薑母鴨前。

陣陣薑母鴨香氣撲鼻而來,一踏進店內,就看到有兩三組人馬在外帶。

 

 

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沒想到,繼續往店內走竟是這般景像!!

生意也太好了吧~

 

 

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桐國薑母鴨強調不含味精,湯頭也可以選擇有酒精還是無酒精

對於不愛酒精的人可是一大福音呀~

再看看單價,在一般可接受的範圍內,沒有貴鬆鬆。

 

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點餐的方是基本上點完鍋底份量之後,就可以到冰箱挑選自己喜愛的配料。

推薦這裡的鴨肉丸排骨酥

 

 

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這裡的酒類也是波給吃過的薑母鴨當中最多選擇的!

琳瑯滿目,有些酒類波給還是第一次看到呢~

 

 

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接著,就是今天的重頭戲拉~

這一大隻"活生生"的波士頓龍蝦,等等店員會清理乾淨,就可以下鍋拉!

 

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正面來一張,兩個眼睛直瞪著我,要是把牠的手手鬆開,肯定更有殺氣!

 

 

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清理完後,就把它丟到鍋子裡面煮吧~

好期待阿~好期待阿~

不只期待吃龍蝦,更是期待這樣的新鮮組合會是什麼滋味。

 

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等了一會兒,大夥聊個天後,牠終於全部變紅了!

沒有自己用火鍋煮過龍蝦,深怕牠只有表面騙人,於是就讓它在滾燙的湯中多待一會。

 

 

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 再過一會兒,大夥兒終於忍不住把牠撈起,準備大快朵頤一番。

看看這隻跟臉一樣大的龍蝦,

老闆說外面售價都要$1000起跳,桐國薑母鴨只賣$700喔!!

不用千元鈔票就能吃到一整隻大龍蝦~~~

 

 

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 店員在清理龍蝦內部的時候,就會一起把龍蝦的螯給敲碎,

吃的時候真的很方便,而且波士頓龍蝦的殼不會硬得刮人,剝開就可以吃到肥美的肉囉~

因為要提供最新鮮的龍蝦,所以想吃的客人記得一定得一天前預訂喔~

 

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 不小心煮太久,肉都有點縮水,但是肉質一樣很扎實,

當季的波士頓龍蝦肉質相當甜美!

味道會不會很怪?!

其實真的不會耶~~~((拍胸補掛保證

龍蝦原本的鮮甜味還保留著,每一口咀嚼都有淡淡的龍蝦肉質香氣。

湯頭的酒味不會太濃,喝起來很清爽,卻又有足夠的薑味,相當滋補!

 

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 冷冷的天就是要吃薑母鴨!

龍蝦薑母鴨的新組合讓冬天的例行公事多了新鮮感!

好吃好味又滋補的這一鍋,等你來品嘗~

 

 

 

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◎台南善化區。桐國薑母鴨◎

▩地址:台南市善化區中正路340號

▩電話:06-5832229

營業時間:週一 - 週日 17:30~23:30  

▩FB粉絲團:桐國薑母鴨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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