自從試過BRICK的早午餐後，就一直想來試試他們家的酒吧。
這天結束忙碌的一個禮拜後，終於有時間在Friday Night跟好朋友們小酌一番。
而這次，體驗了不同面貌的BRICK，對它的喜愛更加深了！
周五夜晚人潮滿滿，一整個晚上有不少前來想放鬆的朋友撲空，
假日的BRICK可說是一位難求，想來的人記得先提早電話預約喔！
多彩的繽紛燈光讓這棟百年老屋染上了幾分的時尚感。
很喜歡BRICK酒吧是因為他與一般的lounge bar很不同，這裡一樣體驗得到微醺的滋味，
但是氣氛中卻多了許多優雅和時尚的舒適。
與好朋友四人同行，於是決定各點一杯濃度不同的特調試試。
坐在吧台位置的好處就是可以現場看調酒師精彩的調酒技法。
喜歡什麼樣的味道，或是無法接受什麼口味都可以跟調酒師說，可以依照個人喜好去做搭配。
香甜磚塊特調
這是濃度最低的一杯，以水果酒為基底，喝起來有種果香甜味，甜甜的很清爽，
酒精味不會很明顯，相當適合不太能喝酒又想小酌的人~
創意磚塊特調
酒精濃度比香甜特調還要高一些，但波給覺得這兩杯喝起來的濃度都不高，
大概像是平常在喝啤酒那樣的濃度左右。
口味上又比香甜特調來得更清爽，甜味不那麼明顯，友人中對這兩杯各有愛好者。
忐忑磚塊特調
之所以取名為忐忑磚塊特調，是因為每天所調出來的搭配組合都不同，
就算天天來喝上一杯，也都無法預期今天會喝到什麼味道，讓人心情期待，喝的時候多了點忐忑。
濃度上有明顯的酒精成分，但慢慢喝還是不太會醉啦~
大概是喝完還能理智清晰的跟人家吵架那種程度XD
自殺磚塊特調
最後這杯是四杯特調中濃度最高的，所以才稱為自殺嘛~~
蠻建議來這裡點杯自殺磚塊特調的，因為它還有精彩的小表演可以看!!
調酒師慢慢將基底倒入杯中，看到這火焰，波給就停不了快門一直拍拍拍。
調酒師等我終於拍夠了以後，便加入些許冰塊攪拌，自殺磚塊特調就完成拉~
四杯不同濃度，不同口味，依個人喜好客製化而成的四杯特調伴我們度過girl's night
BRICK磚塊還有一個很棒的活動，就是壽星生日當天來的話，可以贈送一盆支數跟歲數一樣的試管酒!!
這天剛好遇到有壽星來慶生，在吧檯就先攔截請調酒師讓我拍個幾張。
我們也很幸運的喝到一些些剩餘的試管酒((這就是坐吧台區的好處~~~XDD
濃度都不濃，口味也很多元，很適合一群人聚會中飲用，拍照打卡夠好看，喝多也不太會醉~
看來之後慶生的地點不用再找了，就是這裡啦!!!
而配酒點心則是點了兩份，一個是焗烤鮪魚法國麵包。
這一樣在地一次吃他們家的早午餐時就很喜歡，這次特別推薦朋友們一定要點這道。
雖然是法國麵包，但是咀嚼起來不會太費力，剛出爐時熱熱的香氣十足，非常好吃。
另一個則是碳烤豬肋排。
碳烤豬肋排也是早午餐其中一項選擇，因為上次吃了之後非常喜愛，同樣也推薦給朋友們，
沒想到他們也跟波給一樣非常喜歡~~
比較不同的是，搭配的除了薯條之外，另一個則是玉米片。
上次深受波給大大喜愛的薯格格呢!!!!!!
店長說因為薯格格耗時耗工，再加上運送保存不易，目前比較無法提供完美品質的薯格格，所以沒有販賣。
真是太可惜了...還好當初還有吃到那超級好吃的薯格格，希望之後還有機會吃到~
但他們家的薯條一樣絲毫不遜色，口感相當好不會軟爛，而玉米片也有不同的醬汁可以沾著吃。
豬肋排相當入味，而且肉質軟嫩，每一口都有肉汁滋潤肉塊。
派對拼盤
原本還在猶豫要不要點炸物，但是又怕四個人這麼多吃不完。
店長信誓旦旦的說：「不然你們等一下想點再點，跟你說，到時候酒喝下去就會想吃炸的了啦！」
沒想到還真的被她說中...
喝到一半時，馬上決定來一盤派對拼盤!!!
波給真的要大大大力推薦這派對拼盤，原本沒有抱太大的期待，就只是想吃點炸的，
沒想到他們家果然是高品質高標準，連拼盤裡的每一樣炸物都很好吃!!!
炸的時間拿捏得剛剛好，炸功一流，外表酥脆，內部多汁，每一項都很贊！
第二次來訪BRICK磚塊，對它的喜愛度更多了許多。
除了環境的舒適，氣氛優雅，別於一般酒吧吵雜激動的氛圍，
端到客人面前的每一份餐點或每一杯飲品都是高品質的美味，可說菜單上隨便點也都不會點到覺得難吃的餐點。
這個夜晚，和姊妹們在BRICK有個放鬆又愉快的美好回憶。
姊妹們也一試成主顧，馬上決定來BRICK幫她的姐姐慶生。
想來的朋友記得提早電話預約阿~常常客滿很容易訂不到，也建議大家可以平日來比較不會跟大家搶喔^_^
最後， 附上MENU讓大家參考囉~
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【台南中西區。美食】早午餐與酒吧的巧妙結合度過完美的一天。Brick磚塊
◎台南。Brick磚塊◎
▩地址：台南市中西區正興街90號之1
▩電話：06-221 8758
▩營業時間： 平日 09：30～15：00 假日 09：30～16：00
酒吧：20：00～02：00 (週四公休)
▩粉絲專頁：Brick磚塊
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