。║ 波給 Boge ║。

看看這紅色富有年代美的建築配上這個鮮豔繽紛的攤位，是不是很有衝突感呢！

那天到處逛台南的小巷，意外地發現了這間！！！

來台南一定要往巷子走阿~會尋獲什麼寶物你都不知道呢！^____^

這間店位於赤崁樓旁邊的巷子口，跟椰子殼冰淇淋在同一條巷子。

老闆的本行是開酒吧，雖然工作類型比較偏向夜行性，但是老闆早早就起床了！

剛好到馬來西亞遊玩時，吃到了這個很開胃的點心，就決定將這美味的食物帶回台灣，在白天時可以有另一個讓自己更充實的事。

老闆會先將吐司放在古時候的火爐上烤一烤，現在那種火爐可不常見了呢~~~~

老闆說，馬來西亞的咖椰吐司比較薄，考完之後會將麵包沾上糖粉，但是考量到原汁原味可能不太適合台灣人的胃口，

於是自己研發改良到適合當地的胃口。

將吐司烤成金黃色，並有點酥脆後，再沾上咖椰醬，最後放上奶油，就完成了！

其實吃起來有點像冰火菠蘿油的感覺，只是特別的是她多了馬來西亞道地的咖椰醬。

那天在品嘗時，我一直吃不出來，直問老闆為什麼沒有咖椰醬的味道？

後來老闆沾了一點咖椰醬在我手上，讓我單吃，

我才知道，其實每一口都有咖椰醬的味道，只是它跟奶油搭配得太好了，根本完全融合了阿!!!!!!!

咖椰醬吃起來的味道甜甜的，但不是甜膩的那種，跟奶油搭配可以綜合掉它的甜膩。

另一個很有趣的是，老闆在他的脖子上刺青刺了一個台灣的圖樣，並刺上「台灣」兩個字。

老闆真的是一個很有趣也很勇於執行夢想的人，有機會可以來找他聊聊天，

手裡拿著馬來西亞的開胃點心，走在古色古香的台南街道上，一種衝突又多元的感受。

◎台南。Bula冷奶油咖椰吐司◎

▩地址：台南市民族路二段208巷口

▩營業時間：中午~下午